Krungthep, city of angel

カオマンガイ作った。

料理は得意ではないけれど、ジャークチキンとかグヤーシュとかナチョスとか異国料理を若干アレンジしつつ創作するのは好き。訪れた国で日本では馴染みなく手に入れるのも難しいその土地土地の調味料が安く買えちゃうモンだから、ホイホイお土産にしてナンプラーやパプリカパウダーなんかまだ大量に家にある。

見返してみればだいたいが酒の肴として機能しそうなメニューばっかりだなあ。まあ呑まないんですけどね。